Saint Nazaire
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Moule Moul'flex 6 demi sphères noires 17,5x30 cm
Informations générales
Ingrédients
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Silicone. Zéro péroxyde.
Infos pratiques
Conseils :
Avant la première utilisation : laver le Moul'flex à l'eau savonneuse ou le mettre au lave-vaisselle. Graisser le moule avec un peu de beurre fondu ou d'huile. Pour les utilisations suivantes, il ne sera plus nécessaire de le graisser. Cuisson : lors de la cuisson au four, poser le moule Moul'flex sur une grille (et non sur une plaque) pour permettre une parfaite convection de la chaleur. Les températures de cuisson sont identiques à celles appliquées avec les moules métalliques traditionnels. Pour une utilisation dans un four à chaleur tournante, placer la grille au milieu du four. Pour une utilisation dans un four traditionnel, placer la grille plutôt dans le bas du four. Ne jamais utiliser la résistance 'grill' car les infra-rouges pourraient endommager le Moul'flex. Ne jamais cuire le Moul'flex à vide : si de la pâte manque pour remplir les dernières alvéoles, il est nécessaire de mettre un peu de farine dans ces alvéoles vides afin de les préserver. Ne pas utiliser d'ustensile tranchant à l'intérieur du moule. Pour la cuisson, utiliser le moule en silicone exclusivement dans un four (four traditionnel ou micro-ondes) : ne jamais le poser sur une autre source de chaleur (gaz, plaque électrique, etc).
